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Según los datos, 150 millones de personas en los países con estilo de vida de occidental tienen el hígado graso.

Mantener una dieta equilibrada y una vida sana, con práctica de ejercicio y sin ingesta de alcohol, resolvería dos tercios de los 150 millones de casos de exceso de grasa en el hígado registrados en los países con estilo de vida occidental, según el especialista español, José María Mato.

Esta enfermedad se caracteriza por una acumulación de grasa en el hígado acompañada de inflamación y daño hepático.

Mato explica que la mejor forma de evitar el hígado graso es mantener una nutrición equilibrada y enfatiza en el cuidado que hay que tener sobre el uso indiscriminado de suplementos nutricionales al no estar demostrado que tengan un efecto positivo en todos los casos afectados.

Según sus datos, unos 150 millones de personas en los países con estilo de vida de occidental tienen el hígado graso y, de ellos, 15 millones presentan inflamación o pequeñas heridas en dicho órgano, lo que puede derivar en cirrosis.

La cirrosis -una enfermedad grave en la que el hígado está permanentemente dañado, se llena de cicatrices y no puede funcionar correctamente- puede, a su vez, provocar cáncer de hígado, que supone la sexta causa de mortalidad en los países desarrollados, ha advertido el experto.

Mato ha puesto de manifiesto que la mayoría de las enfermedades hepáticas no se desarrollarían manteniendo unos hábitos de vida saludables.

Una dieta inadecuada o insuficiente, bien por exceso de alimentos o por carencia de nutrientes esenciales (vitaminas y ciertos aminoácidos, ácidos grasos y minerales), es la principal causa de hígado graso, que está asociado a la obesidad, aunque no en todos los casos.

También puede provocarlo el consumo excesivo de alcohol, el uso crónico de determinadas medicinas, así como deficiencias en el metabolismo de ciertos nutrientes esenciales, según el profesor Mato.

05/05/2009
Fuente: EFE

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