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Comer los cinco colores al día
Blanco, amarillo/naranja, rojo, verde y azul/violeta; además de ser los colores que conforman el arco iris, son los cinco tonos que convierten nuestra dieta en una alimentación saludable, divertida y llamativa.
Cada uno de los colores otorga a las frutas y verduras unas cualidades benéficas diferentes y para asegurarse de que nuestra alimentación va acompañada del adjetivo sana, simplemente hay que contar cuántas tonalidades se han ingerido en el día.
Así, el color rojo (tomates, beterraga, frambuesas o frutillas) mejora la salud cardiovascular, ayuda a la memoria y disminuye el riesgo de cáncer del sistema urinario. El blanco (chirimoya, pera, cebolla o coliflor) consigue reducir los niveles de colesterol, disminuye la presión arterial, previene la diabetes y combate las infecciones bacterianas.
El color entre naranja y amarillo (damasco, naranja, piña o zapallo) mejora la cicatrización, mantiene la piel joven y mejora el ánimo hacia una actitud más positiva ante la vida. Los colores verdes en la palta, el kiwi, la alcachofa o el pepino equilibran el sistema hormonal y alivian la ansiedad.
Por último, el azul y violeta previenen el envejecimiento celular, protege contra las enfermedades del corazón y regula la presión arterial. Este color se encuentra en los arándanos, las ciruelas, los higos o las berenjenas.
Cuarteto de la muerte
"Hay que tener en cuenta que ya en la década de los 80 se empezó a hablar del síndrome del ´cuarteto de la muerte´ asociado a la diabetes, la hipertensión, el aumento de los niveles de colesterol y la obesidad. En la actualidad, este cuarteto se ha ampliado y trae consigo una elevada tasa de complicaciones con nuevos factores de riesgo cardiovascular", explicó el presidente del Colegio de Médicos de España, Juan José Sánchez Luque.
El cuerpo necesita entre un 15 y un 20% de proteínas para crear estructura, entre el 50 y 60% deben ser hidratos de carbono y un 25% deben ser grasas saludables como el aceite de oliva. Por ello, la dieta mediterránea puede cubrir estos aspectos dentro de unas cantidades recomendables.
11/02/2009
Fuente: La Opinión de Málaga
Cada uno de los colores otorga a las frutas y verduras unas cualidades benéficas diferentes y para asegurarse de que nuestra alimentación va acompañada del adjetivo sana, simplemente hay que contar cuántas tonalidades se han ingerido en el día.
Así, el color rojo (tomates, beterraga, frambuesas o frutillas) mejora la salud cardiovascular, ayuda a la memoria y disminuye el riesgo de cáncer del sistema urinario. El blanco (chirimoya, pera, cebolla o coliflor) consigue reducir los niveles de colesterol, disminuye la presión arterial, previene la diabetes y combate las infecciones bacterianas.
El color entre naranja y amarillo (damasco, naranja, piña o zapallo) mejora la cicatrización, mantiene la piel joven y mejora el ánimo hacia una actitud más positiva ante la vida. Los colores verdes en la palta, el kiwi, la alcachofa o el pepino equilibran el sistema hormonal y alivian la ansiedad.
Por último, el azul y violeta previenen el envejecimiento celular, protege contra las enfermedades del corazón y regula la presión arterial. Este color se encuentra en los arándanos, las ciruelas, los higos o las berenjenas.
Cuarteto de la muerte
"Hay que tener en cuenta que ya en la década de los 80 se empezó a hablar del síndrome del ´cuarteto de la muerte´ asociado a la diabetes, la hipertensión, el aumento de los niveles de colesterol y la obesidad. En la actualidad, este cuarteto se ha ampliado y trae consigo una elevada tasa de complicaciones con nuevos factores de riesgo cardiovascular", explicó el presidente del Colegio de Médicos de España, Juan José Sánchez Luque.
El cuerpo necesita entre un 15 y un 20% de proteínas para crear estructura, entre el 50 y 60% deben ser hidratos de carbono y un 25% deben ser grasas saludables como el aceite de oliva. Por ello, la dieta mediterránea puede cubrir estos aspectos dentro de unas cantidades recomendables.
11/02/2009
Fuente: La Opinión de Málaga
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