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Algunas Recomendaciones
Aceites
Para las ensaladas: aceite de oliva extra virgen y/o aceite de canola.

Para cocinar: aceite de oliva o un aceite tipo “Alto OLEICO” (leer los ingredientes).

Evita las frituras: prefiere aquellas preparaciones en las que se usa sólo unas gotas de aceite para que los ingredientes no se peguen.

Elige aquellos alimentos que indiquen en forma destacada su agregado como aditivo y además que informen sobre el contenido por porción servida de 100 gramos o 100 ml.
Edulcorantes para los postres:
Puedes usar cualquier edulcorante líquido.

Los edulcorantes no nutritivos, que no aportan calorías, como la sucralosa, el aspartame o NutraSweet, están permitidos en el Reglamento Sanitario de los Alimentos (artículo 146). Para su uso en regímenes de control de peso, existe una Ingesta Diaria Admisible (IDA), es decir, que si mantienes la cantidad máxima recomendada NO hay riesgos para la salud.

Los edulcorantes no nutritivos permitidos son:
Acesulfamo de K IDA: 0-15 mg/kg peso Aspartame o nutrasweet IDA 0-40 mg/Kg peso Sacarina de sodio y de calcio IDA 0-5 mg/Kg peso Sucralosa IDA 0-15 mg/Kg peso
           
Para mayor información te invitamos a visitarnos en www.xenicare.cl
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