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DEFINICIÓN: colación es aquella preparación que se consume entre comidas habituales y que incorpora alimentos naturales o elaborados tales como lácteos, frutas, verduras y cereales.

Las colaciones no reemplazan ninguna comida. Su objetivo es aportar una alimentación mínima entre el desayuno y almuerzo, que deben ser alimentos bajos en grasas, azúcares y sal, y ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietaria. Además que no produzcan caries dentales, por lo que si un alimento lleva azúcar educar e incentivar el lavado de los dientes.

La colación ideal debe estar compuesta por dos porciones de alguno de los siguientes alimentos:

• Leche descremada o semidescremada, yoghurt con bajo contenido graso y azúcar.
• Frutas frescas o jugos de fruta natural sin azúcar o frutas deshidratadas (pasas, higos, duraznos). Actualmente es posible disponer de envases herméticos de bajo costo, que permiten al niño llevar la fruta picada y además llevar verduras en estos envases.
• Semillas (nueces, almendras, maní sin sal), en cantidades moderadas.
• Para los cereales y pan se debe considerar el estado nutricional, edad, actividad física y periodo de tiempo entre las comidas principales.

Para no superar la cantidad de calorias que el niño necesita diariamente, las colaciones que consume a media mañana o por la tarde en su jardín, colegio o escuela, no deben contener mas de 250 calorias.

Cuando los niños no toman desayuno o éste es muy pobre, o cuando la colación va a reemplazar una de las comidas del día, por ejemplo el almuerzo, un sándwich de preferencia en pan marraqueta o molde (sin mayonesa) preparado con lechuga, tomate, palta, huevo, atún o pequeños trozos de pollo o pavo, junto algún lácteo descremado y en lo posible una fruta, representaría un reemplazo de almuerzo saludable y completo.