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BEBIDAS

Bebidas alcohólicas:

• La bebidas alcohólicas engordan porque tienen muchas calorías.
• Es preferible el vino a las bebidas destiladas (pisco, whisky, ron, etc.).
• Cuanto mayor sea la graduación es alcohol, mayor es el número de calorías que contienen.

Bebidas azucaradas:

• Una lata de cola contiene 200 calorías.
• Bebiendo una lata diaria ganarías 9 kilos en un año.

Bebe mucha agua, seis a ocho veces al día.

VERDURAS Y ENSALADAS

• Tienen pocas calorías y poca grasa.
• Contienen fibra, vitaminas y minerales.
• Cocínalas al vapor o al horno, evitando freírlas, utilizar mantequilla o salsas con crema.
• Aliña con vinagre o jugo de limón, y aceite de oliva (con moderación).
• Consume la palta y las aceitunas con moderación.

PRODUCTOS LACTEOS

• Elige leche, yogures o quesos descremados o semi descremados.

HUEVOS

• Es mejor comerlos a la copa, duros o escalfados, que fritos en aceite.
• Prepara tus tortillas en un sartén antiadherente (teflón) con muy poco aceite.
• Intenta comer sólo las claras.

AZUCARES Y DULCES

• Usa edulcorantes para endulzar sus comidas.
• Las frutas enteras en conservas tienen pocas grasas y azúcares.

Las hierbas y especias frescas añaden sabor a las comidas y no engordan.

CARNE, AVE, PESCADO

• Cocínalas al vapor, a la plancha, a la parrilla o al horno; no los fría.
• Las carnes blancas (aves) contienen menos grasa que las carnes rojas.
• Quita simpre la grasa visible de la carne.
• Evita las carnes preparadas y envasadas: embutidos, salchichas, etc.

El pescado y los mariscos constituyen la mejor de las elecciones.

ARROZ, CEREALES Y PASTA

• Son nuestra principal fuente de energía, por lo tanto primordiales en nuestra alimentación, sin embargo no se exceda en su consumo.
• Evita salsas y cremas con las pastas.

El pan integral es siempre mejor que el blanco.

GRASAS, ACEITES Y ALIÑOS

• La margarina tiene tanta grasa como la mantequilla, pero hay margarinas de régimen bajas en calorías.
• Evita la mayonesa, sino utiliza mayonesa light y consúmela con moderación.
• Para las ensaladas utiliza vinagre o jugo de limón, y aceite de oliva en forma moderada.
• Condimenta con especias frescas: cebolla, ajo, cebollín, eneldo, pimentón o secas: comino, laurel, curry, etc.

Que un producto no tenga colesterol no significa que sea bajo en calorías.

FRUTOS SECOS

• Deben ser consumidos con moderación, porque a pesar de no tener colesterol y ser ricos en fibras, contienen grandes cantidades de grasas y calorías.

COLACION

• Evita los productos envasados (galletas, chocolates, papitas fritas).
• Consume fruta fresca, yogurt descremado o jalea light.