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Comida saludable
 Zapallitos Rellenos |
Ingredientes:
• 250 g. de zapallos italianos
• Cebolla picada en dados finos
• Huevo
• Carne molida de vacuno baja en grasa
• Ajo
• Sal, pimienta
• Una cucharadita (de té) de queso rallado |
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| Preparación: |
Lavar y poner a cocer los zapallos italianos.
Una vez cocidos los zapallitos, se cortan por la mitad ahuecándolos para quitar las semillas.
Estilar las semillas para sacar el exceso de agua.
Aparte cocer en un poco de agua hervida la cebolla picada en dados finos con el ajo y aliños, cuando esté casi lista agregar la carne molida hasta que esté todo cocido.
Poner a enfriar las semillas y la cebolla con la carne ya cocida. Una vez frío mezclar con el huevo.
Rellenar los zapallitos con la mezcla de cebolla, carne molida, huevo, semillas y aliños.
Espolvorear una cucharadita de queso rallado.
Una vez rellenos se someten a cocción al horno.
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| Calorías por una porción: 300 calorías |
| Gramos de grasa por una porción : 15 gramos |
| Gramos de hidrato de carbono por una porción: 5 gramos |
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| Una porción se refiere a dos mitades, acompañar sólo con ensaladas.
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