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Comida saludable
 Pavo a la mostaza |
Ingredientes:
• 100 gramos de muslo de pavo.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 1 cucharadita de mostaza.
• Lechuga.
• 1 cucharada de zanahoria.
• 1 cucharada de cebolla.
• Pepinillo.
• 1 cucharada de agua.
• 1 cucharada de vinagre.
• 1 cucharadita de aceite de oliva.
• Ajo, laurel, pimienta, sal.
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| Preparación: |
• Condimentar el pavo.
• Después poner el pavo ya condimentado en un bol y aliñarlo con jugo de limón y dejar reposar 1 hora.
• Luego colocar sobre un papel de aluminio, untar con mostaza y cerrar el papel formando un paquete.
• Someterlo a cocción al horno hasta que esté blando (30 minutos aprox.)
• Para preparar la vinagreta mezcle la cebolla picada en dados finos, los pepinillos picados, el aceite, el vinagre, la pimienta y la sal.
• Al servir quite el papel aluminio y decore con la vinagreta.
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| Calorías: 190 por porción |
| Grasa: 9 gramos por porción |
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*Pacientes con hipertensión arterial deben atenerse a las indicaciones de su médico acerca de la mostaza.
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