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Comida saludable
 Lentejas con verduras y arroz |
Ingredientes:
• 1 taza de lentejas.
• 1/4 cebolla picada fina.
• 1/4 zanahoria.
• 1 cucharada de arroz.
• 15 gramos de acelgas.
• 1/2 tomate picado fino.
• Perejil picado fino.
• Pimienta.
• Ajo.
• Sal.
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| Preparación: |
• Remojar las lentejas la noche anterior.
• Cocer 1 1/2 hora en olla corriente.
• Cocer al vapor la cebolla, la zanahoria rallada y el arroz.
• Agregar a las lentejas y cocer 15 minutos más.
• Lavar y picar las acelgas, trozar el tomate y añadir.
• Ya cocido, servir con perejil.
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| Calorías: 200 por porción (3/4 taza) |
| Grasa: 0 por porción |
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