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Alimentación y vida sana > Consejos prácticos
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consejos prácticos
Comer con menos grasa
DESAYUNO Y ONCE
| EN LUGAR DE... | PREFIERE... |
| Leche entera, quesos maduros | Leche y yoghurt descremados, quesillo |
| Pan especial, amasado, Hallulla | Marraqueta, pan molde integral, galletas integrales |
| Jamón cerdo | Jamón de pollo y pavo (con moderación) |
| Mantequilla, margarina, manjar, paté | Palta sin aceite (con moderación) Mermeladas (con moderación) |
ALMUERZO Y CENA
| EN LUGAR DE... | PREFIERE... |
| Carnes de cerdo y cordero | Pollo, pavo y pescado, legumbres |
| Camarones, langostinos, erizos, caviar | Machas, choros y almejas |
| Carne de vacuno grasa (hamburguesa, asado molido, chuletas) | Carne de vacuno magra (posta, lomo liso, asiento, punta picana) |
| Conservas en aceite | Conservas al agua |
PREPARACIÓN Y ALIÑOS
| EN LUGAR DE... | PREFIERE... |
| Mantequilla, margarina, frituras | Aceite crudo (con moderación), cocine al horno, a la plancha, al vapor, a la parrilla, cocido |
| Exceso de sal, caldos en cubito | Condimentos, aliños naturales, verduras y semillas (con moderación): ajo, cilantro, perejil, albahaca, cilantro, vinagre, jugo de limón, ciboulette, pimiento morrón y verde, aceitunas, nueces |
| Ketchup, mayonesas, mostaza, cremas, salsasYogurt descremado con aliños, verduras y condimentos naturales | Jamón de pollo y pavo (con moderación) |
POSTRE
| EN LUGAR DE... | PREFIERE... |
| Fruta en conserva, jaleas, helados | Fruta natural, macedonia con fruta de la estación, puré de fruta natural (no adicionar azúcar) |
COLACIONES
| EN LUGAR DE... | PREFIERE... |
| Jaleas, helados, papas fritas, ramitas, pan, "picoteo" | 1 yoghurt descremado, 1 taza de leche descremada, 1 fruta |
Además:
• No olvides consumir dos porciones abundantes de ensaladas durante el día.• Ingiere 2 litros de agua diariamente.
• Modera el consumo de azúcar.
• No te saltes comidas, haz al menos tres comidas principales y 1 a 2 colaciones.