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Comida saludable
 Guiso de berenjenas con tomate |
Ingredientes:
• 2 berenjenas regulares cortadas en tiras
• 1 tomate maduro
• 1/4 pimiento cortado en tiras
• 1 cucharada de cebolla
• Laurel, orégano, ajo, sal
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| Preparación: |
- Cocine al vapor la cebolla cortada en dados finos, el pimiento y el laurel.
- Pele el tomate, saque las pepas y agréguelo picado junto con las berenjenas.
- Cocine a fuego lento.
- Cuando las berenjenas estén blandas, agregue el orégano y el ajo picado.
- Cocine 5 minutos.
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| Calorías por una porción: 180 |
| Gramos de grasa por una porción: 0 |
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